• бизнес
  • новости

Владелец сети «Елисей» стал снабжать готовой едой магазины «Пятерочка»

66
Пока собственная продукция «Елисея» представлена в 72 магазинах Екатеринбурга. В перспективе поставлять готовые блюда начнут в супермаркеты за пределы Свердловской области.

Владелец екатеринбургской сети супермаркетов «Елисей» Александр Оглоблин начал сотрудничать с Х5 Retail Group, в которую входят магазины «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель». Фабрика-кухня, которую предприниматель открыл в 2014 году, перекрывает потребности самого «Елисея» — сейчас у компании работают 15 супермаркетов и три гастронома.

Чтобы производство не простаивало, Александр Оглоблин решил сотрудничать с федеральной сетью. Сейчас его компания поставляет свою продукцию в 72 супермаркета Екатеринбурга. Это салаты, готовые блюда, сэндвичи.

«Пока это небольшие поставки, но потенциал у готовой еды хороший. Несмотря на пандемию и падение уровня жизни населения факт остается фактом — современной женщине все меньше и меньше хочется проводить времени у плиты дома. Особенно среди молодежи все большей популярностью пользуется готовая еда. Для нас этот проект интересный и успешный», — рассказал Александр Оглоблин изданию «Ъ-Урал».

Продукция поставляется в супермаркеты под брендом «Февронья». Срок годности у нее 7 суток за счет использования инертного газа и герметичной упаковки. В перспективе готовые блюда появятся в супермаркетах за пределами Свердловской области.